6 délicieuses recettes de petit-déjeuner anti-inflammatoires pour commencer votre journée forte

2. Curcuma œufs brouillés farcus avec de l'avocat sur des toasts

Le curcuma est l'ingrédient secret de cette recette qui lui donne un coup de pouce anti-inflammatoire. Lorsque vous l'associez à des œufs et le mettez sur votre toast à l'avocat, vous avez une option de petit-déjeuner saine et délicieuse.

Ingrédients

4 œufs
1/2 cuillère à café de curcuma
1/4 cuillère à café de paprika chaud
1/4 cuillère à café de poudre de chili
1/3 tasse de lait de noix
2 tranches épaisses de pain au levain
Huile d'olive extra vierge, pour la bruine
1 avocat mûr
Jus de 1/2 citron
2 cuillères à café de beurre ou d'huile de noix de coco
Bonne pincée de flocons de chili rouge séché
Flocons de sel de mer

1. Cassez les œufs dans un bol et battez avec les épices et le lait.
2. Préchauffer le gril. Arroser les tranches de levain avec de l'huile d'olive extra vierge, saupoudrer de flocons de sel de mer et placer sous le gril.
3. Pendant ce temps, coupez l'avocat en deux et retirez la graine. Sautez la chair et écrasez-la avec le jus de citron et un peu de sel.
4. Faire fondre le beurre ou l'huile de noix de coco dans une poêle antiadhésive à feu vif et se fissurer dans les œufs avec une bonne pincée de sel. Laisser cuire pendant plusieurs secondes jusqu'à ce qu'il commence à se mettre sur le bas, puis à replier doucement les œufs les uns sur les autres. Ne pas remuer les œufs. Retirer du feu lorsque le mélange est encore légèrement liquide.
5. Étalez le levain grillé avec la purée d'avocat et versez les œufs brouillés sur le dessus. Saupoudrer de flocons de chili et servir immédiatement.

Les avantages du curcuma, selon un diététiste:

3. Muffins de citrouille végétalienne

Ces muffins contiennent une citrouille anti-inflammatoire, ainsi que trois épices qui peuvent également contribuer à l'inflammation: cannelle, muscade et gingembre. Ils sont également complètement sans produits laitiers.

Ingrédients

1 CANDE PULIGNE PULERE
1 ½ tasses orthographiées de la farine
½ tasse de cassonade légère
2 cuillères à café de levure chimique
1 cuillère à café de cannelle terrestre
¼ TSP Ground Ginger
¼ noix noisette râpée
¼ cuillère à café d'épice à tarte à la citrouille
Pincée de sel
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de sirop d'érable
½ cuillère à soupe de mélasse
1 cuillère à café d'extrait de vanille
4 cuillères à soupe de lait de soja
1 cuillère à soupe d'eau

1. Préchauffer le four à 400 degrés.
2. Graisser une boîte à muffins.
3. Fouetter la farine orthographiée, le sucre, la levure chimique, les épices et le sel ensemble dans un grand bol.
4. Dans un bol séparé, mélanger la citrouille avec l'huile d'olive, le sirop d'érable, la mélasse, l'extrait de vanille, le lait de soja et l'eau mesurée.
5. Faites un puits au centre de la farine et versez dans le mélange de citrouille et combinez.
6. Divisez la pâte dans les boîtes et cuire au four pendant 20 à 25 minutes. Servir.

4. Chai cuit au four d'avoine

Des études antérieures ont montré que l'avoine a un effet anti-inflammatoire. Alors, quand ils avec des épices anti-inflammatoires comme la cannelle, la muscade et la cardamome, vous avez vous-même un bol très puissant.

Ingrédients

2 tasses d'avoine roulée sans gluten
2 cuillères à café de levure chimique
Pincée de cannelle
Pincée de cardamome
Une pincée de muscade
1/2 cuillère à café de vanille
Pince de baies de goji
1 1/2 tasses de bananes en purée
2 tasses d'amande ou de lait de noix de cajou
Fruits à décorer
Saupoudrer de beurre d'amande

1. Préchauffez le four à 350 degrés.
2. Mélanger l'avoine, la levure chimique, la cannelle, le cardamon, la muscade, la vanille, les baies de goji, les bananes et le lait dans un bol.
3. Garnir le mélange avec des fruits choisis.
4. Cuire au four pendant 15-20 minutes.
5. Saupoudrer du beurre d'amande sur la farine d'avoine cuite au four.

5. Green Goddess Quinoa Breakfast Bowl

Il a été démontré que le quinoa contient des phytochimiques qui peuvent protéger votre corps contre l'inflammation. Ce fait avec tous les avocats, le brocoli et les courgettes pleines de vitamines, ce bol de petit-déjeuner savoureux si bon.

Ingrédients

2 tasses fleurons de brocoli
1 courgette, tranchée
3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel casher + poivre fraîchement moulu
1/2 tasse de quinoa non cuit
1 tasse de bouillon de légumes
2 tasses de feuilles de bettel hachées

Sauce:
1 avocat, piqué + pelé
1 tasse de persil frais mélangé + feuilles de basilic
2 gousses d'ail
1/4 tasse d'huile d'olive
1/4 tasse d'huile de lin
2 cuillères à soupe de jus de citron frais
1 cuillère à café de sel

Assembler:
1/2 tasse d'edamame décortiqué, cuit à la vapeur
1 avocat piqué, pelé, tranché
4 gros œufs (cuits à votre goût)
1/4 tasse de coriandre fraîche hachée

1. Préchauffer le four à 450 degrés.
2. Disposez les fleurons de brocoli et les courgettes tranchées sur une plaque à pâtisserie à couteau et arroser de l'huile d'olive. Assaisonnez généreusement avec du sel et du poivre. Rôtir pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le brocoli soit brunissement + les courgettes sont croustillantes.
3. Dans un pot moyen, combinez le quinoa et le bouillon, couvrir et cuire à feu moyen-doux pendant environ 20 minutes.
4. Pendant ce temps, placez la bette à carde dans un grand pot. Ajouter 1/4 tasse d'eau et assaisonner avec du sel + du poivre. Couvrir et cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la bettel soit flétri, environ 4 minutes.
5. Faire la sauce de déesse verte. Dans un robot culinaire ou un mélangeur, mélanger l'avocat, les herbes, l'ail, l'huile d'olive, l'huile de lin, le jus de citron et le sel. Traiter jusqu'à consistance lisse.
6. Assemblez les bols. Diviser le quinoa. Ajouter le brocoli rôti, les courgettes, la bette à carde et l'edamame. Fan les tranches d'avocat sur les légumes. Garnir d'œufs cuits. Arroser de la sauce de déesse verte et garnir de coriandre. Apprécier!

6. Recette de pudding au lait doré

Cet pudding de graines de chia et l'hybride de lait doré ne sont pas seulement anti-inflammatoires - cela vous alimentera également tout au long de votre journée. "Ils préparent le petit-déjeuner à emporter parfait tous les jours de la semaine, me faisant me sentir énergisé, plein et satisfait, en particulier les jours chargés quand j'enseigne toute la matinée", explique l'instructeur de yoga Blair Flynn.

Ingrédients

1.5 tasses d'amande ou de lait de noix de cajou
3 cuillères à soupe d'avoine roulée
3 cuillères à soupe de graines de chia
2 cuillères à soupe de graines de lin
pincée de cannelle
1/2 cuillère à soupe de curcuma moulu
1 à 2 cuillères à soupe de sirop d'érable

1. Secouez tout et laissez-le reposer pendant la nuit.
2. Garnir de bananes, de beurre de noix et de graines de chia supplémentaires.

Le petit déjeuner est-il vraiment le repas le plus important de la journée? Une diététiste répond:

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