Ces tacos riches en protéines et à base de plantes seront votre nouvelle façon préférée de manger des légumes

Une fois terminé, Patel ajoute le taco "viande" aux tortillas de maïs bleu et garnit les tacos avec du chou violet râpé, de la coriandre, de l'avocat, de la mayo végétalien aromatisée et des micro-verts. "C'est une explosion de saveur", dit-elle à propos du plat final. "Tant de croquant des noix. Il y a cette chaleur persistante de la poudre de chipotle à la fin, puis les lentilles sont juste agréables et crémeuses. Alors vous obtenez un peu de croquant, un peu de crème, de refroidissement de l'avocat… honnêtement, le micro tombe sur les tacos."

Obtenez la recette complète, y compris l'ingrédient inattendu que vous devez ajouter pour la saveur d'Umami, en regardant la vidéo ci-dessus. Et si vous, comme moi, êtes dans un état de "pourriez utiliser une boisson" après chaque fois que vous vérifiez votre téléphone, associez les tacos à l'une de ces recettes de margarita à faible teneur en sucre et fermez Twitter et charnière pour le reste de la nuit.

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