<p><strong>2. Ils sont bons pour votre cerveau.</strong> Les œufs sont riches en choline, un nutriment que Beckerman dit joue un rôle important dans la santé du système nerveux. Il est également important pour le développement fœtal.</p> <p><strong>3. Ils sont remplis de fer. </strong>Un seul œuf contient 1 mg de fer, environ 5% de votre apport quotidien recommandé. "Le fer aide à éliminer la fatigue et à stimuler votre statistique du système immunitaire", dit Beckerman. Il aide également vos cellules sanguines à transporter de l'oxygène dans tout le corps et est utilisée pour créer de la sérotonine régulant l'humeur.</p> <p><strong>4. Ils gardent les os et les dents forts</strong>. C'est parce qu'ils sont remplis de vitamine D, un nutriment difficile à obtenir qui régule également le système immunitaire, explique Beckerman.</p> <p><strong>5. Les œufs sont une source surprenante d'antioxydants.</strong> Nous pensons généralement que les antioxydants sont une chose des fruits et végétables, mais Beckerman dit que les œufs contiennent en fait de la vitamine A, un antioxydant important qui est bon pour votre peau.</p> <h2>Qu'en est-il du cholestérol des œufs?</h2> <p>Les gens quittent des œufs depuis des années en raison de la conviction que le cholestérol des jaunes d'oeufs peut nous mettre à un risque plus élevé de maladie cardiaque. Une étude controversée (et très débattue) en <em>Jama</em> à partir de mars de cette année, a révélé qu'une consommation plus élevée d'oeufs et autres cholestérol alimentaire était associée à un risque plus élevé de maladies cardiovasculaires. Mais Beckerman dit de prendre cette teinte d'oeuf avec un grain de sel.</p> <p>«Il était dit que les jaunes d'oeufs augmentent le cholestérol et augmentent nos chances de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral, etc.," elle dit. «Mais les recherches actuelles [surtout] montrent que les œufs n'ont pas de lien avec l'augmentation du cholestérol sanguin et pourraient en fait aider à augmenter le bon cholestérol."</p> <p>Selon Beckerman, le cholestérol alimentaire a très peu d'effet sur le cholestérol sanguin. Le cholestérol sanguin, qui est formé dans le foie, est beaucoup plus affecté par les graisses trans et saturées que par le cholestérol alimentaire. Ainsi, vous et votre omelette pouvez rester facilement, tant que vous consommez la bonté jaune avec modération. La recherche montre que manger un œuf par jour peut réellement réduire votre risque pour un événement cardiaque.</p> <h2>Quelles sont les façons les plus saines de manger des œufs?</h2> <p>Lors du choix de la façon de manger vos œufs, Beckerman recommande des œufs à boulet doux ou pochés, car les cuisiner à des températures super élevées peuvent éliminer certains des nutriments (voir: variétés frites et durs).</p> <p>Elle recommande également de manger vos œufs avec des légumes verts à feuilles (parce que la vitamine D dans les œufs aidera mieux à votre corps à absorber le calcium dans les légumes) avocat (parce que la graisse aidera votre corps à absorber la vitamine K des œufs) et oui, des amidons sains. "Les amidons, comme les pommes de terre, sont un grand côté. La combinaison des œufs avec un glucides comme les fruits, la patate douce ou l'avoine est idéale pour réguler la glycémie ", dit-elle.</p> <p>Cependant, elle ne recommande pas de manger des œufs avec des saucisses ou d'autres viandes grasses. Il en va de même pour le fromage. (C'est beaucoup de graisses saturées en une seule séance.) Triste nouvelle à tous ceux qui s'appuient sur leur petit-déjeuner Bec pour les faire passer le matin. Mais Beckerman a une meilleure option: la WGBESA, une combinaison de pain à grains entiers, d'œufs, d'épinards et d'avocat. Faisons que ce soit une chose.</p> <p><strong>Si vous êtes fatigué des mêmes vieux brouettes, améliorez vos œufs avec ces cinq nouvelles recettes. Et qui dit que la farine d'avoine ne peut pas être salée? Pas nous. Voici quatre façons de combiner les deux pour un petit déjeuner délicieux et riche en protéines.</strong></p> </div> <div class="rek-block rek-block-article"> </div> <ul class="prev-next"> <li class="prev-next__item prev-next__item--left"><a href="http://fr.wellbeingmaven.com/article/want-your-home-to-feel-more-adult-heres-the-interior-investment-to-make-in-every-room-thatll-get-you">« Je veux que votre maison se sente plus adulte? 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