Vous pouvez faire ces recettes super satisfaisantes et blues en 15 minutes (ou moins!)

Il y a des aliments que vous savoir pourrait vous faire gonfler, comme la bière ou le fromage. Mais le drame intestinal peut aussi vous faufiler sur vous. Même la salade peut être le coupable-salade!

Alors comment insister moins quand c'est l'heure du repas? (Parce que bon, vous en avez déjà assez dans votre vie.)

Si vous ressentez cette sensation inconfortable ennuyeuse sur le reg, s'en tenir à un régime à faible fodmap pourrait être la réponse à vos prières digestives désespérées. Jamais entendu parler? L'acronyme représente cinq types différents de glucides à courte chaîne tous liés à la cause de toutes sortes de problèmes de ventre. Beaucoup Les aliments surprenants sont sur la liste des non-bueno (bonjour, brocoli!), ce qui fait que la diététicienne basée à New York Danielle Capalino, MSPH, RD's New Book Intestin sain, estomac plat Une Bible en coupant.

Toutes les recettes sont à faible map, utilisent juste une poignée d'ingrédients et peuvent être fabriquées en 15 minutes ou moins. (Encore une fois: stress moins!) Ici, elle partage certains de ses favoris.

Faites défiler vers le bas pour 3 recettes conviviales qui ne prennent que 15 minutes à faire et aideront également à freiner le ballonnement.

Omelette de ferme avec poivrons et épinards

Donne 2 portions

Ingrédients
Huile d'olive
1/2 poivron en dés (rouge, jaune ou vert)
1/2 tasse d'épinards
4 gros œufs
1/4 tasse de lait sans lactose
Sel et poivre noir fraîchement moulu, pour l'assaisonnement

1. Chauffer une poêle à feu moyen-élevé et enrober légèrement d'huile d'olive. Cuire la cloche et les épinards pendant quelques minutes, jusqu'à ce que les épinards soient fanés et que le poivre a ramolli.

2. Fouetter ensemble les œufs et le lait dans un bol. Verser les œufs sur le mélange de légumes dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement réglé, environ deux minutes, en plaçant vos ajouts d'omett au centre des œufs avant que les œufs ne soient réglés. Pliez l'omelette en deux et continuez à cuire jusqu'à ce que les œufs soient complètement cuits.

Autres charges d'omelette à faible mobile:
Avocat
Lard
Cheddar
Ciboulette
Feta
Poivrons
Saumon fumé

Haricots verts avec amandes

Donne 2 portions

Ingrédients
2 cuillères à soupe d'amandes tranchées
1 cuillère à soupe de graines de sésame
1 cuillère à soupe d'huile de sésame, de préférence grillée
1 cuillère à soupe d'huile de raisin
12 oz. haricots verts, taillé

1. Placer les amandes dans une poêle sèche à feu moyen et faire du pain grillé pendant une à deux minutes, jusqu'à commencer à devenir parfumé, mais pas de brûler. Retirer du feu et transférer dans un bol. Répétez le processus avec les graines de sésame, en les plaçant dans le même bol que les amandes. (Vous voulez faire griller les amandes et les graines de sésame séparément car elles peuvent avoir besoin de toast pour des moments différents et il serait difficile de retirer uniquement l'un ou l'autre si la casserole est partagée.)

2. Chauffer l'huile de sésame et l'huile de raisin dans une grande poêle à feu moyen et ajouter les haricots verts. Abaisser le feu à moyen-doux et cuire pendant cinq à sept minutes, en regardant pour s'assurer qu'il n'y a pas de brûlure. Les haricots verts devraient commencer à se blaver. Retirer les haricots verts du feu et incorporer les amandes grillées et les graines de sésame.

Poulet en croûte de noix de coco

Donne 2 portions

Ingrédients
1 1/2 cuillère à café d'huile de coco
1 1/2 cuillère à café de sirop d'érable pur
2 cuillères à soupe de lait de coco
1/3 tasse de noix de coco non sucrée finement déchiquetée
1/2 tasse de céréales de riz brun non sucrées
1/8 c. À thé de sel de mer
1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
Deux 4 oz. Poitrines de poulet sans peau et désossées, coupées en bandes ou offres de poulet

1. Préchauffer le four à 400 ° F. Enrober une plaque à pâtisserie avec l'huile de noix de coco et réserver.

2. Placer le sirop d'érable et le lait de coco dans un bol moyen et bien mélanger. Placer la noix de coco râpée, les céréales de riz brun, le sel et le poivre dans un sac en plastique zippé et bien écraser. Draguez les lanières de poulet dans le mélange de lait de coco et placez-en quelques-unes à la fois dans le sac, pour enrober le mélange de noix de coco. Transférer à la plaque à pâtisserie préparée. Cuire au four pendant sept à huit minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le poulet soit cuit jusqu'à 165 ° F.

Ces plats pourraient être facilement associés à une boisson anti-inflammatoire, ce qui fera votre intestin supplémentaire heureux. Et le week-end, que diriez-vous de cette recette de crêpes qui stimule l'humeur?