Pourquoi la façon la plus saine de manger du pop-corn n'implique pas de micro-ondes

L'utilisation du micro-ondes est une façon super facile de remplir un bol avec du pop-corn chaud et délicieux. Et bien sûr, ces noyaux donnent un régal satisfaisant plein d'antioxydants de stimulation corporelle, mais malheureusement, les experts disent que cette méthode de préparation nie les avantages sains de la collation.

"L'un des ingrédients trouvés dans de nombreuses marques de pop-corn au micro-ondes est le diacétyle, un arôme qui a été lié à la bronchiolite oblitérante de la maladie pulmonaire", a déclaré Anna Taylor, diététiste clinique à la clinique de Cleveland, racontée Temps. Et en plus des troubles - également appelés poumons de pop-corn - le groupe de travail environnemental, un organisme sans but lucratif qui préconise la santé humaine et environnementale, a trouvé d'autres produits chimiques à l'intérieur de sacs de pop-corn à micro-ondes qui sont des cancérogènes potentiels (aka agents cancer). Même si la FDA a interdit certains produits chimiques, il n'y a aucune preuve que les remplacements sont plus sûrs.

"Si vous êtes un mangeur de pop-corn passionné, il est probablement préférable d'aller avec Air Popped."-Lona Sandon, PhD

Alors qu'est-ce qu'une fille à faire quand elle veut une solution de pop-corn saine? Depuis la cuisson de votre pop-corn sur le poêle dans l'huile de coco ou une autre huile saine toujours Permet des problèmes, d'autant plus parce que la combustion de graisses ou d'huiles pourrait créer des "composés chimiques qui peuvent potentiellement causer des dommages oxydatifs aux cellules", a déclaré à Lona Sandon, PhD, professeur adjoint au Centre médical de l'Université du Texas Southwestern Temps-Envisagez d'aller totalement sans huile. "Si vous êtes un mangeur de pop-corn passionné, il est probablement préférable d'aller avec de l'air pop", a-t-elle dit.

En vous procurant un popper électrique comme cette option de 25 $ d'Amazon, vous obtiendrez un pop-corn parfaitement moelleux, moins les produits chimiques, les conservateurs et l'excès de sel. Cela signifie que vous quitterez ces ingrédients déchirants de l'équation et que vous aurez une option plus saine en calories inférieure, ce qui fait de vous un maître SNACKER.

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