Quoi associer à vos aliments santé pour les rendre * encore plus sains *

Même si votre jeu de bien-être mérite déjà un A +, il existe des moyens d'obtenir un crédit supplémentaire. Vous savez peut-être avec experte comment fouetter le matcha et avoir une recette de salade de chou frisé sur verrouillage, mais une leçon rapide de couple de nourriture prendra vos habitudes.

Ici, le fondateur de diététiste et le fondateur de la nutrition de BZ, Brigitte Zeitlin, RD, révèle comment certains ingrédients fonctionnent ensemble pour des résultats encore plus forts. Et tous les combos ont aussi un goût délicieux. Parler d'un gagnant-gagnant!

Continuez à lire pour 6 accords alimentaires mieux en forme de santé.

Curcuma et poivre noir

Il y a de fortes chances que vous connaissiez déjà les avantages fous de guérison du curcuma. C'est essentiellement le pire ennemi de l'inflammation. Mais il s'avère que vous pouvez le rendre encore plus puissant en l'associant à du poivre noir. "Pipérine - L'ingrédient actif dans le poivre noir ralentit en fait la vitesse que le corps métabolise le curcuma, donc vous finissez par en absorber davantage", dit Zeitlin. Et cela signifie que vous obtenez encore plus de ces propriétés de guérison.

Si vous cuisinez avec du curcuma ou faites une belle tasse de lait doré chaud, vous pouvez mélanger le poivre noir. Et si vous prenez votre curcuma sous forme de supplément, recherchez-en un spécialement fabriqué avec de la curcumine - l'ingrédient actif en curcuma et pipérine (ou poivre noir).

Matcha et poivre noir

Le poivre noir n'aide pas seulement à offrir à votre curcuma latte avantages supplémentaires. Zeitlin dit que cela fonctionne avec Matcha, trop pour une raison complètement différente. "Le matcha est vraiment élevé dans un antioxydant appelé EGCG, et la pipérine dans le poivre noir a été démontrée pour aider votre corps à augmenter l'absorption de l'EGCG", dit-elle. Avec une pincée de poivre, "vous pouvez absorber davantage ce puissant antioxydant de votre matcha!"

Kale et avocat

Tandis que certains peuvent affirmer que les avocats font tout Mieux, il y a une raison pour laquelle Zeitlin appelle le chou frisé spécifiquement. "Les graisses saines, comme l'avocat, nous aident à absorber les vitamines solubles sur les graisses, qui comprennent les vitamines A, D, E et K", dit-elle. "Les vitamines sont ensuite stockées dans notre graisse, nous avons donc un approvisionnement suffisant pour exploiter lorsqu'ils sont nécessaires."

Les légumes verts sombres et feuillus comme les épinards et le chou frisé sont pleins de vitamine K, un nutriment essentiel pour protéger le corps contre l'usure (surtout si vous travaillez beaucoup) et réguler le flux sanguin. Assurez-vous d'obtenir le maximum d'avantages en ajoutant des graisses saines à votre salade, comme l'huile d'olive, les noix ou bien sûr, l'avocat susmentionné.

Tomate et huile d'olive

L'huile d'olive ne donne pas seulement à vos verts un sain à Boost-Zeitlin dit qu'il peut également lancer les avantages des tomates. "Les tomates sont riches en lycopène, un antioxydant et l'huile d'olive augmente en fait le niveau d'activité", dit-elle. Est-il surprenant que le régime méditerranéen soit un préféré parmi les professionnels de la santé?

L'appariement fonctionne, que vous sauriez vos tomates ou les mangeons crues, à la salade caprese.

Spiruline et beurre de noix

La spiruline est l'un des superaliments les plus puissants de la nature. Emballé de nutriments, notamment la vitamine B-12, le fer, le magnésium, le zinc, le cuivre, le sélénium et le chrome, il soutient la santé du cerveau et stimule le système immunitaire. Si vous l'ajoutez à votre smoothie du matin, Zeitlin recommande de laisser tomber une cuillerée ou deux de beurre de noix dans votre mélangeur aussi. "Les graisses saines vous aideront à mieux absorber les nutriments", explique-t-elle.

Et bon, ça ne fait pas de mal que cela aide à masquer le goût de poisson de Spirulina aussi. (Tout ce qui est bon pour vous a un goût aussi délicieux que Cacao.)

Cherries et chocolat noir

C'est l'un des combos de santé préférés de tous les temps de Zeitlin, et ils se trouvent juste mieux ensemble: "Le chocolat noir est riche en antioxydants, l'un d'eux étant de la catéchine, qui se trouve également dans le thé vert. Et les cerises sombres ont un antioxydant appelé Quercétine qui est un puissant antihistaminique, ce qui est idéal pour lutter contre les allergies et le rhume. Lorsque vous les associez, ils aident à vous absorber."

Ce délicieux appariement est bon pour votre cœur et Garde votre système immunitaire sous forme supérieure. N'aimez-vous pas un dessert avec des avantages?

Un autre couple improbable mais super: matcha et bière. Et ce sont les meilleurs aliments à associer à votre collagène.