Utilisez la «méthode des pâtes» pour assurer le quinoa parfaitement cuit à chaque fois

Selon Blue Apron, il suffit de cuisiner du quinoa comme vous le feriez pour des pâtes. Porter un pot d'eau à ébullition, ajouter quelques pinces de sel et les grains. Faites bouillir le quinoa pendant la durée recommandée en fonction des instructions du package, en la vérifiant quelques minutes avant qu'elle ne soit faite. Si vous êtes satisfait de la texture, vidangez le quinoa à l'aide d'une très fine passoire en maille métallique.

En abandonnant la longue liste des conseils de cuisine au quinoa et en utilisant plutôt cette méthode simple et insensée, vous êtes presque garanti de quinoa moelleux à chaque fois.

Si vous recherchez plus de conseils de cuisson pour vous faciliter la vie, vous devez également connaître l'astuce en deux étapes qui facilite le gingembre et le moyen facile de fabriquer des légumes rôtis sans huile.