Ce vin italien durable à 10 $ est le MVP du mois de la Terre

Si vous avez choisi d) tout ce qui précède, vous êtes sur la bonne voie. Mais si vous pensez: "Qu'est-ce que le vin a à voir avec l'environnementalisme (autre que le grillage à la santé de la planète)?"Il s'agit de soutenir les vignobles qui sont attachés à la durabilité.

Pour le bas sur l'impact de votre boisson happy hour préférée sur l'environnement, nous avons demandé à l'expert en durabilité Wen-Jay Ying, fondateur de Local Roots NYC pour peser sur le sujet. "Le vin est fabriqué à partir d'un fruit et tout ce qui a un lien direct avec notre terre a un impact énorme sur l'environnement", dit Ying. "Les pratiques agricoles durables dans les vignobles aident l'environnement car […] le sol est pris en charge, ce qui signifie qu'il est plus résilient pendant les moments de sécheresse ou de ruissellement d'eau."

Si vous voulez élever un verre conforme aux paramètres qui aiment la Terre de Ying, recherchez une bouteille qui vante ses efforts de durabilité sur les vins cavit en forme d'étiquette.

"Le vin est fabriqué à partir d'un fruit et tout ce qui a un lien direct avec notre terre a un impact énorme sur l'environnement."

Les 11 cépages de vin cavin du pinot noir à Moscato à Prosecco-sont fabriqués à l'aide de pratiques durables, comme l'utilisation d'engrais naturels et un système d'irrigation à haute précision qui utilise de l'eau uniquement lorsque cela est nécessaire.

Ils ont également appuyé sur 3 200 panneaux solaires pour alimenter 66% de l'énergie utilisée dans la production pour limiter l'empreinte carbone de la cave italienne (ce qui est assez majeur, compte tenu de l'agriculture et des autres terres représentent 24% des émissions de gaz à effet de serre du monde, selon le U.S. Agence de Protection de l'Environnement.)

Et si nous voulons proposer un toast au vin durable, bien sûr, il y avait un test de goût impliqué. Alors versez-vous un verre et continuez à lire pour découvrir quel variétaire a gagné la gorgée la plus savoureuse et la plus durable.

Faites défiler vers le bas pour 4 raisons pour applaudir la Terre Mère avec un verre de vin durable.

Plus de vin = plus d'arbres

Oui, la plantation d'arbres est toujours l'étalon-or pour célébrer le mois de la Terre, et les vins cavés cochent cette boîte aussi. Pour aller au-delà sur le front de la durabilité pour le mois d'avril, Cavit s'est associé à un arbre planté. Pour chaque entrée soumise, Cavit Wines plantera un arbre en votre nom à divers endroits à travers le U.S. Tous les points Eco Brownie, sans jamais avoir à vous salir les mains.

A + durabilité

Vous voulez que les raisins que vous achetez sur le marché des producteurs soient cultivés aussi naturellement que possible, alors pourquoi ne pas demander le même niveau d'éco-conscience de votre vino? (Le vin est essentiellement du jus de raisin adulte, après tout.)

Lorsque Ying fait ses achats pour des aliments et des boissons durables, elle note qu'elle garde un œil sur plusieurs choses différentes, y compris les ingrédients naturels et l'emballage respectueux de l'environnement. "Il est également important que les gens qui se soient soucieux du vin soient passionnés par leur travail. Cela me fait me sentir encore mieux dans l'achat ", dit-elle.

En vérifiant tous ces éléments, les bouteilles de vin de Cavit sont faites avec un verre recyclé à 80%, les étuis sont fabriqués avec du carton recyclé à 99%, et les étiquettes et les étuis sont imprimés à l'aide de l'encre sans eau et sans produits chimiques. De plus, parce que Cavit est une coopérative, les raisins proviennent de petits agriculteurs, dont beaucoup cultivent des raisins et s'occupent des vignobles de leur famille depuis des générations une raison encore plus grande pour préserver la terre. Parce que tu ne prends pas mieux quelque chose si c'est chez vous?

Taste frais et frais

Ok mais comment ça a le goût? Peu importe à quel point votre libation est respectueuse de l'environnement si vous n'aimez pas vraiment le boire, c'est pourquoi nous mettons des vins cavits à l'épreuve. Au nom de la recherche, j'ai essayé quelques cépages différents et je leur ai aussi donné une étoile d'or pour la saveur.

Mon préféré personnel? Le pinot Grigio (et je suis généralement une fille de vin rouge). C'était parfaitement net et juste assez fruité avec un peu d'acidité des pommes vertes, ce qui en fait le vin parfait pour s'associer au dîner (mac et fromage à base de plantes, par exemple, si vous voulez des points verts supplémentaires). Connaître chaque gorgée a été durable a rendu mon happy hour même, eh bien, plus heureux.

Compatible des comptes de banque

Le shopping durable peut faire une énorme différence pour la planète, mais il peut également avoir tendance à avoir un grand effet sur votre portefeuille. La réalité des produits durables est qu'ils viennent souvent avec un prix plus élevé mais pas ce vin. Cavit Wines en moyenne environ 10 $ par bouteille, ce qui signifie que vous pouvez imbiber joyeusement sans passer au-delà de votre budget de vin alloué.

Juste parce qu'April finira par se terminer, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas boire ce vin toute l'année (le Cavit Moscato crie littéralement l'été). Chaque mois peut être le mois de la Terre lorsque votre gibier de durabilité et votre oenophilie - est-ce sur le point.

Parrainé par Cavit Wines

Photos: Cavit Vins