La vitamine sous-estimée que vous devriez vraiment manger sur le régulier

2. Cela nous aide à maintenir des os en bonne santé: Zeitlin dit que la vitamine K2 maintient spécifiquement les os forts et aide à prévenir l'ostéoporose «en nous aidant à utiliser efficacement notre calcium pour la santé osseuse.»Une étude a examiné les régimes de plus de 72 000 femmes et a trouvé une faible consommation de vitamine K liée à un risque accru de fracture de la hanche et à une densité minérale osseuse plus faible. Des recherches supplémentaires doublent cette relation.

Un couple de puissance, la vitamine K et D travaillent également ensemble pour s'assurer que le calcium va à vos os, essentiel pour un squelette sain. Une collation sur les œufs pour une dose des deux vitamines-yolks incluses.

3. Ce pourrait être un casquette cérébrale: «Il a été démontré que la vitamine K contribue à stimuler la cognition mentale en montrant une amélioration de la mémoire, en particulier chez les personnes âgées», explique Zeitlin. Une étude a révélé que les personnes de plus de 70 ans avec des niveaux élevés de vitamine K ont mieux performé en matière de mémoire épisodique verbale. Il existe également des preuves de plus en plus des protéines dépendantes de la vitamine K aident le cerveau.

4. La vitamine K stimule la santé cardiaque: Pomper un pour le cœur. La recherche montre que la vitamine K peut aider à réduire le risque de maladie cardiovasculaire et à empêcher le calcium de s'accumuler dans les artères. «Il aide à prévenir le blocage de minéralisation et maintient la pression artérielle plus bas pour que le sang pompe plus librement à travers le corps», explique Zeitlin. Cela peut même contribuer à un risque réduit d'AVC.

Quelles sont les meilleures sources de vitamine K?

Lorsque vous faites valoir dans l'épicerie, vous devrez ramasser quelques sources de nourriture différentes pour obtenir à la fois K1 et K2. «En ce qui concerne la vitamine K1, pensez aux verts», dit Zeitlin. Cela signifie des légumes crucifères comme le brocoli et les choux de Bruxelles, et les légumes verts à feuilles sombres comme le chou frisé, le chou vert et les épinards. "Ajout de plus en mangeant ces aliments", dit Zeitlin, "c'est qu'ils aideront également à lutter contre le ballonnement et à promouvoir la motilité grâce à leur fibre."

Pour obtenir votre K2, recherchez des produits d'origine animale comme les œufs et les produits laitiers, ou une option végétalienne comme des aliments fermentés comme le natto, un soja fermenté japonais. Zeitlin note que vous pouvez également obtenir la vitamine de la viande nourrie à l'herbe, car les animaux fabriquent leur propre K2 en mangeant de l'herbe.

Peux-tu obtenir aussi beaucoup de vitamine K?

Contrairement à d'autres vitamines et minéraux, il est difficile de se glisser trop fort sur les aliments riches en vitamine K. FWIW, la consommation recommandée de vitamine K est de 90 mcg pour les femmes et 120 mcg pour les hommes. Il est également rare d'être déficient en vitamine K1, bien que des carences en K2 puissent survenir chez les nouveau-nés ou ceux qui ont des problèmes de malabsorption de problèmes chroniques comme la colite ulcéreuse ou la maladie cœliaque. Cela peut entraîner des saignements excessifs, une diminution de la santé osseuse ou un risque accru de maladie cardiaque (A.k.un. Essentiellement l'opposé des avantages ci-dessus). Ce n'est cependant pas une énorme préoccupation pour les adultes en bonne santé.

Cependant, si vous êtes sur des médicaments contre le sang. En raison de son pouvoir de coagulation sanguine, un supplément de vitamine K peut entraver l'efficacité du médicament. Discutez avec votre médecin de la quantité d'aliments en vitamine K-Fory que vous mangez, ou avant de prendre des suppléments.

Heureusement, pour la plupart des gens, la vitamine K est une vitamine importante qui est relativement facile à obtenir d'une alimentation saine. «Soyez conscient de (et mangez!) les différentes sources de nourriture de chaque type de K pour garder vos niveaux en échec », explique Zeitlin. «L'ensemble de la nourriture est toujours l'étalon-or des façons d'obtenir vos vitamines." Assez simple!

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