La façon sournoise de certaines marques de nourriture vous incite à manger plus de sucre

Heureusement, il y a un changement majeur en cours conçu spécifiquement pour mettre fin à l'utilisation de différents types de sucre uniquement pour en tirer un sur les consommateurs. La Food and Drug Administration (FDA) a exigé une rénovation d'étiquette, appelant spécifiquement le nombre de grammes de sucre ajouté, séparé des sucres naturels, comme des fruits. (FYI, vous voulez généralement garder votre consommation de sucre en dessous de 25 grammes par jour.) Bien que la date limite pour le déploiement des nouvelles étiquettes ait été retardée et est maintenant TBD, de nombreuses marques ont déjà fait le changement, en particulier les marques pour la santé qui sont ravies de présenter leur approvisionnement naturel.

Il y a beaucoup de noms que le sucre peut se déguiser sur l'étiquette car, le plus populaire étant le saccharose, le sirop de maïs à haute teneur en fructose, le malt d'orge, le dextrose, le maltose et le sirop de riz.

En parlant d'édulcorants naturels, vous les verrez souvent aussi sur les étiquettes mélangées avec des sucres transformés. Comment se sent Glassman à ce sujet? "Tout ce qui sera naturel va être meilleur que transformé et ils ont souvent des minéraux nutritionnels qui profitent vraiment au corps", dit-elle avant d'offrir un avertissement majeur. "Si vous essayez de contrôler votre consommation de sucre, vous devriez toujours être conscient de la quantité car les édulcorants naturels n'affectent pas le corps radicalement différemment du sucre ajouté."Donc, même si cette boîte de céréales biologiques en nid d'abeille est fabriquée avec du vrai miel et pas de sucre ajouté, ce n'est toujours pas une bonne idée d'avoir autant de bols que vous le souhaitez. (Désolé!)

Voici l'essentiel: jusqu'à ce que le changement de l'étiquette de la FDA soit en plein effet, la meilleure façon d'éviter de se tromper est de vous familiariser avec les différents surnoms du sucre appelé dans cet article et de lire le complet Liste des ingrédients et non ce qui vient en premier.

Si vous voulez aller au panneau Well + Good's Next Talks, voici où vous pouvez obtenir des billets. De plus, si vous êtes sérieux au sujet de réduire le sucre, voici comment.