La meilleure façon de cuisiner le maïs est au micro-ondes - et cette élote saine et piquante le prouve

4. Retirer soigneusement le sac et l'ouvrir avec prudence lorsque la vapeur peut sortir, verser le maïs dans un plat de service, arroser de crème sure, garnir de cotija, de coriandre et de tajín, saupoudant uniformément les ingrédients sur le dessus du maïs.

5. Servir avec des coins de citron vert sur le côté.

Pour mélanger le style de cuisine de votre maïs micro-ondes, suivez les étapes un à quatre et ajoutez des épices de votre choix. Pour une prise plus épicée, mélanger la poudre de chili et le cumin. Pour aller italien, salir le maïs avec du beurre et du sage. Pour une prise plus douce, ajoutez la cannelle et la muscade.

Recette réimprimée avec Permission du chef Jason Bereon.