Les 6 règles dorées de manger pour la longévité, selon les personnes les plus vivantes sur Terre

2. Ils mangent principalement des aliments à base de plantes…

Ouais, même les zones bleues sont dans le train à base de plantes et sont depuis des générations. "Ils mangent de 90 à 100% des aliments à base de plantes au-delà de l'ombre d'un doute", dit Buettner. Un régime alimentaire à base de plantes s'est avéré bon pour votre cœur, votre intestin et votre cerveau, sans mentionner, les aliments à base de plantes comme les légumes et les grains ont moins d'empreinte carbone que la viande et les produits laitiers.

3… y compris beaucoup de glucides

Justice pour les glucides! Buettner dit que les personnes vivant dans des zones bleues consomment généralement environ 65% de leurs calories quotidiennes sous forme de glucides. Ce qui a du sens: le macronutriment est généralement associé à beaucoup de fibres (idéales pour la santé intestinale) ainsi que des vitamines et des minéraux que votre corps a besoin pour fonctionner à son meilleur.

Mais il est important de se rappeler que tous les glucides ne sont pas créés égaux, et les gens dans les zones bleues obtiennent ce macronutriment principalement à partir de sources comme les grains, les légumes verts, les tubercules, les noix et les haricots. (Lire: pas les trucs super traités.) Il y a un glucide qui bat tout le reste: les haricots. "La nourriture des étoiles de longévité est des haricots", dit Buettner. "Donc, si vous mangez une tasse de haricots par jour, cela vaut probablement quatre ans supplémentaires de l'espérance de vie."

4. Ils aiment la viande à l'occasion

La viande est considérée comme un aliment de fête dans les zones bleues, dit Buettner, et n'est généralement consommé que cinq fois par mois. Les gens de ces communautés s'en tiennent généralement à "une portion pas plus grande que la taille du jeu de cartes", ajoute-t-il, ce qui se traduit par environ trois onces. Cela a du sens, tandis que la viande est une excellente source de protéines, de vitamines B et de fer biodisponible, trop est également associée à des maladies cardiovasculaires, un cancer colorectal et d'autres problèmes de santé. Et des études ont montré que des apports plus élevés de viande chez les hommes et les femmes sont associés à un cancer plus élevé et des taux de mortalité toutes causes.

Comme la pointe du vin, vous n'avez pas à commencer à manger de la viande si vous ne le faites pas actuellement, mais si vous êtes un mangeur de viande, sachez qu'un peu est très bien du point de vue de la longévité. Pour aller plus loin, voici comment faire les choix les plus sains et les plus durables lorsque vous mangez de la viande.

5. Ils s'en tiennent à l'eau, au café et au vin

Ce sont des choix de boissons que je peux complètement prendre. Buettner dit que les gens des zones bleus boivent six verres d'eau par jour, plus du café le matin et un verre de vin avec un dîner. Il manque des boissons sucrées, comme le soda, qui s'est avéré avoir un impact négatif sur votre santé.

6. Ils pratiquent des formes modifiées de jeûne intermittent

Mais non, cela ne veut pas dire qu'ils sont à la diète. Buettner dit plutôt que les gens des communautés de zones bleues mangent généralement de manière similaire à ce que nous pourrions appeler le jeûne intermittent. "Ils petit déjeuner comme un roi, le déjeuner comme un prince et le dîner comme un pauvre, et ils ont tendance à manger toutes leurs calories dans une fenêtre de huit heures, laissant 16 heures pour que leurs systèmes digestifs se reposent", dit Buettner. Fondamentalement, leur plus grand repas est le petit déjeuner, leur plus petit est le dîner, et ils ne mangent pas tard dans la nuit. (Et il est livré avec de nombreux avantages potentiels liés à la longévité.) Cependant, ce n'est pas un régime alimentaire pour tout le monde, surtout si vous vous remettez d'une maladie, d'une enceinte, d'allaitement.

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