Enregistrez cette eau de pois chiche pour ces 11 recettes d'aquafaba saines

5. Rolls de cannelle végétalienne d'une heure

Aquafaba est la clé pour ajouter de l'humidité à ces rouleaux de cannelle végétaliens. Cela aide également à les faire augmenter plus rapidement.

6. Brocoli Tots avec du ketchup au curry

Aquafaba est ce qui fait que ces tours de brocoli extrafortants collent ensemble. Le résultat final est la perfection croustillante.

7. Gâteau au fromage à la fraise végétalienne

Gâteau au fromage crémeux, à venir. L'utilisation d'aquafaba, de noix de cajou et d'agar-agar entraîne un plat que vous ne croirez pas est sans produits laitiers.

8. Hamburgers de betteraves végétaliens

Les hamburgers végétariens ont tendance à s'effondrer facilement mais pas si vous utilisez Aquafaba, qui agit comme un classeur. (Ils ne deviendront plus jamais friables sur le gril.)

9. Granola aquafaba

Oui, Aquafaba fonctionne très bien dans le granola aussi. Dans ce cas, cela aide le granola croustillant sans avoir à utiliser l'huile ajoutée.

dix. Aquafaba Caswhe Mozzarella

Les fromages végétaliens sont souvent chers, mais il est assez facile de faire le vôtre à la maison. Cette recette utilise un mélange de noix de cajou et d'aquafaba pour créer un mélange crémeux que vous pouvez étaler sur des craquelins.

11. Mousse aquafaba au chocolat

C'est difficile à croire, mais cette mousse obtient sa texture duveteuse de l'aquafaba fouet. Ajoutez du chocolat et vous êtes prêt à partir.

Ce sont les avantages des pois chiches que vous devriez connaître: