Déplacez-vous, Kombucha à durs à pointes de Seltzer veut être votre nouvelle boisson d'été de choix

Bien qu'il y ait eu quelques marques Kombucha dures sur le marché depuis un certain temps, il y a des tonnes de nouveaux arrivants dans l'espace, ce qui en fait une véritable tendance de 2020. Lorsque les probiotiques rencontrent le temps de la fête, vous savez que vous êtes pour quelque chose de bien.

Voici quelques-unes des meilleures marques durs Kombucha à siroter cet été

1. Meilleur dans l'ensemble: Juneshine (30 $ pour 12 canettes)

Avec cinq saveurs standard et deux offres de 100 calories, Juneshine est facilement l'une des meilleures marques de Kombucha dure sur le marché. Je ne pourrai jamais en avoir assez de l'analgésique de minuit, qui présente des saveurs de noix de coco, d'ananas, d'orange et de muscade ainsi que du charbon de bois activé. Toutes les boissons Junesine ont une étiquette d'ingrédients assez simple (et transparente): thé vert, miel, jus, Jun Kombucha (un type de kombucha fermenté à l'aide de miel au lieu du sucre de canne) et des épices. La plupart des boissons de la marque ont un ABV de 6% par 12 onces, comparable à celle d'une bière. Le seul inconvénient: Juneshine n'est actuellement que l'expédition en Californie, en Oregon, au Nevada et à New York.

La marque possède également une ligne Junshine 100 en sucre inférieur, qui n'a qu'un seul gramme de sucre pour chaque 4.2% ABV Beverage. Je suis un grand fan de la saveur de citron vert hibiscus, bien que l'orange d'ananas soit également un plaisir.

2. Idéal pour redonner: Luna Bay (15 $ pour quatre canettes)

Alors que les marques durs Kombucha deviennent plus omniprésentes, il peut être difficile de se démarquer de la foule. Mais pas pour Luna Bay, dont le kombucha a non seulement bon goût, mais vous fera aussi vous sentir bien pour faire un achat. La marque dirigée par des femmes est une idée originale de Bridget Connelly et Claire Ridge, qui sont tous deux passionnés par le soutien aux initiatives d'impact mondial et local. En fait, Luna Bay fait partie de 1% pour la planète, l'organisation internationale dont les membres contribuent au moins un pour cent de leurs ventes annuelles à des causes environnementales.

Luna Bay n'a que trois saveurs, mais elles sont toutes uniques et délicieuses. Des trois (Palo Santo Blueberry, Ginger Lemon et Hibiscus Lavender), mon préféré est le Palo Santo Blueberry, qui est juste assez acidulé pour vous garder intéressé, et juste assez sucré pour le rendre extrêmement buvable. Il y a aussi une offre de Bourbon en édition limitée, et toutes les saveurs sont à 6% ABV. Actuellement, les boissons de la marque sont disponibles en ligne chez divers détaillants (y compris certains emplacements Whole Foods) dans l'Illinois, le Colorado, le Maine, le Rhode Island et le Massachusetts.

3. Meilleure option à faible teneur en sucre: Kyla (20 $ pour la variété 12-pack)

Les kombuchas de Kyla sont parmi les moins sucrés sur le marché, mais cela ne les rend pas moins délicieux. La plupart de leurs kombuchas sont légèrement moins alcoolisés à 4.5% ABV. Avec seulement deux grammes de sucre et de glucides par portion, Kyla est l'une des meilleures options à faible teneur en sucre que j'ai rencontrées.

Cela ne veut pas dire que la marque n'offre pas également des cépages plus forts, ma saveur préférée personnelle, Coconut Crush, arrive à 6.5% ABV. De manière impressionnante, la noix de coco n'a toujours qu'un seul gramme de sucre, et je suis amoureux de l'ajout de yuzu et d'attente pour le sel de la mer qui envoie vraiment la boisson sur le bord.

4. Meilleure variété: Wild Tonic (30 $ pour 12 canettes)

Si vous êtes tout au sujet de l'emballage, Wild Tonic prend probablement le gâteau comme le plus joli des kombuchas durs. Ses délicieuses petites bouteilles sont assez mignonnes pour afficher sur votre comptoir, bien que soyez assuré qu'il ne vous faudra pas de temps pour vider leur contenu. Wild Tonic fait trois types de kombucha, il y a le 5.6% de ligne ABV, l'impressionnant 7.6% de ligne de réserve ABV, et pour les traditionalistes parmi nous, la ligne non alcoolisée.

La marque a également une liste impressionnante de combinaisons de saveurs et de noms. Mes favoris personnels incluent la danse nue (qui présente des notes de zinfandel et des horloges en quelque sorte à seulement cinq grammes de sucre malgré ses 7.6% ABV), et le curcuma tropical, qui ne pouvait honnêtement pas devenir plus adapté au bien-être.

5. Meilleur pour les amateurs de bière: vibration d'unité (à partir de 4 $ par boîte)

Branked comme le kombucha dur d'origine, Unity Vibration appelle son Kombucha alcoolique «Kombucha Beer», et il lit certainement plus de bière que les autres offres du marché. Fondée en 2011, Unity propose des bières Kombucha qui combinent le kombucha brassée à 30 jours de l'entreprise, le houblon séché et une combinaison de fruits, d'épices et d'herbes, y compris le gingembre, les framboises, les pêches, le genévrier et le pamplemousse.

Les bières Kombucha vibratoires d'unité sont considérablement plus fortes que d'autres que j'ai rencontrées par exemple, une de mes favoris personnelles, la bière KPA Kombucha, possède un impressionnant 8.2% ABV. C'est absolument délicieux grâce à sa technique de brassage à double houblon d'âge du chêne, et à son mélange de baies de genévrie. Si vous êtes un buveur de bière, vous serez probablement intrigué par les offres d'Unity - même si elles sont plus sucrées que n'importe quelle bière ou lager traditionnelle, ils sont plus enbout que beaucoup d'autres kombuchas durs sur notre liste, et par conséquent, une dégustation plus intéressante dans son ensemble.

6. Meilleur pour les papilles aventureuses: les braises volantes (40 $ pour huit canettes)

Certaines des saveurs du kombucha dures les plus convaincantes que j'ai eu le plaisir de vivre sont venues de braises volantes, dont les neuf offres sont à peu près aussi diversifiées que vous pourriez espérer d'une startup de Kombucha. La marque possède également certains des kombuchas durs durs les moins caloriques (si c'est important pour vous), comme le basilic de pastèque délicieusement rafraîchissant + sel de mer, avec 0 gramme de sucre et 85 calories à 4.5% ABV.

Ma saveur préférée absolue, cependant, est le piment d'ananas, qui n'est pas nécessairement épicé mais est certainement intéressant, et se marie délicieusement avec vos barbecues d'été à venir. C'est aussi légèrement plus fort que la plupart à 6.8% ABV par portion de 12 onces.

7. Meilleure option de faible ABV: Kombrewcha (14 $ pour six canettes)

Kombrewcha, dont la marque propre et élégante se reflète dans ses offres Kombucha dures, qui ont toutes rien.4% ABV et comportent des ingrédients minimaux. Bien qu'il n'y ait que trois saveurs-hibiscus, royal gingembre et citron. Toutes les saveurs sont basées sur le thé noir, ils ont donc un peu plus de coup de pied que les offres à base de thé vert que l'on peut trouver à partir de certaines autres marques, et tous les kombucha de Kombrewcha sont certifiés biologiques.

8. Mieux si vous avez une dent sucrée: Boochcraft (à partir de 6 $ par boîte)

Juice rencontre Kombucha dans les délicieuses offres de Kombucha de Boochcraft. Si vous cherchez une option de fruit, vous ne pouvez pas vous tromper avec cette marque, dont les saveurs délicieuses présentent toutes du jus de fruits réel frais pressé. Tous les ingrédients de Boochcraft sont non seulement biologiques, mais aussi localement, et comprennent des fruits et des fleurs comme les pommes et le jasmin, les agrumes et les bonbons comme le citron et l'érable, et les classiques comme le gingembre et le citron vert.

Alors que les kombuchas de Boochcraft s'occupent du côté fort (ils viennent à 7% ABV), ils ont également un peu plus de sucre que d'autres options de cette liste. La belle saveur de jasmin de pomme, par exemple, a 11 grammes de sucre.