Faire en sorte que le poké végétalien goûte la vraie chose, grâce à un truc simple approuvé par la diététiste

Poké est à la mode depuis un bon moment maintenant. Le plat qui est essentiellement une salade de poisson crue (et un incontournable de longue petit Difficile à reproduire dans un régime végétalien. Mais ne dites jamais jamais: il suffit de faire une dupe à base de plantes, c'est votre fruit d'été et de la chaleur.

Lorsque Lisa Hayim, Rd, fondatrice de The Well Bealies, a décidé de faire le plat, elle a attrapé une pastèque ultra-hydratante. Parce qu'il a déjà une texture similaire au thon, les étapes suivantes sont faciles: couvrir la saveur sucrée avec quelque chose de plus savoureux, puis le jeter au four.

Après avoir coupé deux tasses de fruits, Hayim dit enrober les morceaux d'un mélange de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, de 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin de riz et de 1 cuillère à soupe de tamari ou de sauce de soja, puis les étaler dans un plat à l'ordre et les cuire pendant 30 à 40 minutes à 400 ° F. "La clé et le secret ici pour que la texture compare au vrai thon poké est d'utiliser le four. C'est totalement facultatif et a un goût délicieux de toute façon, mais il devient plus ferme lorsqu'il est cuit brièvement ", écrit-elle dans son article de blog.

Le four est généralement le dernier endroit où vous trouveriez le bon fruit d'été, mais bon - quand il s'agit de créer un bol de poké épique qui trompera vos amis mangeurs de viande, c'est un incontournable.

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