Comment manger dans la chaleur

Vous savez comment vos envies de nourriture changent avec la saison? Il y a un raisonnement scientifique légitime pour cela. "Le corps reflète ce qui se passe à l'extérieur", explique l'expert ayurvédique, Nadya Andreeva auteur de Happy Belly: Guide d'une femme pour se sentir vibrant, léger et équilibré. Cela signifie que ce qui vole en février est très différent de ce qui nourrit votre corps par une longue journée d'été en sueur. Et vos choix alimentaires et vos repas peuvent devoir se déplacer avec les saisons, explique Dana James, nutritionniste certifiée à Triple-Board, MS, MS.

Vous voulez vous assurer que vous ne vivez pas sur l'eau de coco et jetez des salades jusqu'à la fête du Travail? Voici comment les experts disent que vous devriez manger dans la chaleur.

Faites défiler vers le bas pour sept conseils pour manger dans la chaleur.

Publié à l'origine le 18 mai 2014, mis à jour le 9 juin 2017.

1. Règle des aliments cool

L'Ayurveda, la science de la guérison de 5000 ans, est une question d'opposés, donc les aliments et les boissons refroidissent sont votre ami en été, surtout si vous avez des signes d'excès de chaleur dans le corps, comme des brûlures d'estomac, une inflammation et une peau rincée. Les aliments salés, épicés et aigres chauffent, tandis que des choses comme la menthe et la coriandre, les concombres et le céleri avec une teneur en eau haute, et les verts sombres ont tendance à refroidir le corps. "Un grand jus vert à boire en été mélangerait la poire, le fenouil, le chou frisé, la menthe et peut-être un peu de jus de citron vert", explique Andreeva, si vous voulez faire une liste de courses…

2. Manger sucré

Non, pas Ben & Jerry's. Mais les fruits sucrés, en revanche, c'est un jeu équitable. C'est extrêmement équilibré pour quiconque avec une abondance de pitta - le fougueux des trois ayurvédiques doshas (Constitutions). Alors allez-y et chargez-le dessus. Les baies sont un bon choix, dit-elle, tout comme la pastèque, qui est super légère et hydratante.

3. Choisissez judicieusement votre alcool

L'été est le Saison de cocktailing en plein air (avez-vous entendu parler du vin orange?) Et Andreeva n'est pas là pour nier à quiconque ce plaisir. Mais elle avertit que les mêmes principes ayurvédiques qui s'appliquent à la nourriture appliquent également des libations, ce qui signifie que toute boisson avec un goût légèrement plus sucré est votre meilleur pari pour l'alcool en équilibre. Au lieu d'un salé, aigre (je.e. chauffage) Margarita, profitez d'un mojito plein de menthe refroidie.

4. Respectez les rythmes de votre corps

Beaucoup de gens éprouvent des appétits diminués lorsque les températures montent en flèche et que la nutritionniste Dana James, MS, fondatrice de Food Coach, dit que c'est tout à fait bien. "Si vous n'avez pas faim, ne vous forcez pas à manger. Profitez des repas plus légers ", dit-elle. Cela ne signifie pas que vous devez ignorer complètement les nutriments ou les repas importants. Ne vous sentez pas obligé de manger quelque chose de copieux juste parce que l'horloge vous dit, dit-elle.

5. Est maintenant la saison de local

Lorsque vous êtes en route vers votre escapade le week-end et passez un stand de ferme d'aspect parfait, arrêtez! "Profitez de l'abondance de l'été", dit James. "Snack sur la pastèque et les tomates fraîchement cueillies. Utilisez des herbes et des micro-vert fraîchement coupés pour les salades."Non seulement la nature offre beaucoup d'aliments de refroidissement au bon moment (pensez à la courge estivale, aux pois de neige et au chou-fleur), mais ils sont riches en nutriments. "Ces micro-vert ont sept fois plus d'antioxydants que les verts adultes", dit James.

6. Les électrolytes sont votre ami

Plus vous transpirez, plus vous avez besoin d'électrolytes, dit James-mais pas des boissons sportifs fluorescentes. Elle recommande d'utiliser du sel de mer (pour le sodium), de boire beaucoup de jus vert (pour le magnésium) et de siroter du jus de concombre et de l'eau de coco (pour une "perfusion de potassium").

7. Profitez des repas avec des amis

Cela peut ne pas ressembler à une règle diététique directe, mais Andreeva dit que c'est important pour quiconque aux prises avec trop de feu à l'intérieur, ce qui peut vous laisser grincheux et fougueux pour profiter de repas tranquilles avec des êtres chers. "L'un des traitements que je prescrireais est la joie et le plaisir", dit-elle. De plus, cela vous oblige à manger avec conscience, plutôt que des repas éraforants sur le pouce, ce qui est toujours une bonne chose.

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