Comment la «bonne règle intestinale de cinq» continue de faire des ballonnements et des problèmes digestifs loin, loin

Il est difficile de surestimer l'importance d'une bonne santé intestinale - qui va bien au-delà de se sentir gonflé ou non. Un intestin sain vous aide également à perdre du poids, à absorber plus de nutriments de votre alimentation, à éviter la maladie et vous aide même à vous sentir plus heureux et plus confiant, explique l'entraîneur de la santé Robyn Youkilis. Elle se sent tellement passionnée par la grande santé intestinale qu'elle a écrit un livre entier sur le sujet: Mince de l'intérieur: allez avec votre façon intestinale pour perdre du poids.

«La sérotonine est le neurotransmetteur« bien bien »de votre corps, qui aide à réguler l'anxiété, le bonheur et l'humeur», dit Youkilis. «On estime que 90% de votre sérotonine est fabriquée dans votre tube digestif et que la production de ce produit chimique dépend de bactéries intestinales saines."Un manque de sérotonine peut être ce qui vous fait vous sentir instable ou inconfortable dans votre corps, conduisant à un régime et à un doute de soi, dit Youkilis.

Pour commencer à créer un intestin sain qui est équilibré avec beaucoup de bonnes bactéries et fonctionnant comme une machine bien huilée-youkilis a créé la bonne règle intestinale de cinq, ce qui décrit cinq aliments à inclure à chaque repas:

1. Légumes verts: La fibre dans les légumes verts riches en nutriments tels que le chou frisé, les colliers, la roquette et les épinards vous aide à vous remplir et à vous garder régulièrement.

2. Graisses saines: «Les graisses sont essentielles pour une bonne absorption de la plupart des vitamines et minéraux», explique Youkilis. Visez des sources comme la noix de coco ou l'huile d'olive, les noix ou les avocats.

3. Protéine: Les protéines vous maintiennent une glycémie pleine et stabilisée, ce qui vous aide à éviter les envies de sucre. Youkilis recommande du saumon sauvage, du poulet biologique, du bœuf nourri à l'herbe ou des sardines sauvages en conserve.

4. Nourriture fermentée: Un microbiome sain dans votre intestin continue de fonctionner en douceur, et les aliments fermentés sont remplis de probiotiques. Youkilis conseille en commençant par une à trois cuillères à soupe de légumes fermentés à chaque repas, que ce soit de la choucroute, du kimchi, des carottes fermentées ou des betteraves fermentées.

5. Légumes cuits: "Les légumes cuits à la vapeur ou rôtis font toujours un repas plus à la mise à la terre et à la garniture", explique Youkilis, qui est une partie importante de s'en tenir à n'importe quel régime.

Je veux un exemple de la façon dont c'est fait? Ici, elle partage une recette de l'intestin qu'elle fait quand elle avait envie de nourriture réconfortante: Spaghetti Squash Bolognese. «Quand j'ai envie de pâtes, je trouve souvent que ce que je veux vraiment, ce sont des tas de sauce tomate, donc je vais faire des courges de spaghetti dans le style du bolognais classique», dit Youkilis. «Je change le rapport donc il y a environ deux fois plus de légumes que la viande.«Servez-le avec un côté de légumes verts garni de choucroute fermentée pour un dîner de nourriture réconfortante qui vous fera vous sentir incroyable.

Continuez à lire pour obtenir la recette.

Spaghetti Squash Bolognese

Sert 8

Ingrédients
Huile de noix de coco
1 courge spaghetti, coupée de moitié
Sel de mer
Poivre noir fraichement moulu
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 oignon, haché
2 gousses d'ail, hachées
Feuilles de 2 brins de romarin, finement hachés
3 tiges de céleri, hachées
3 carottes moyennes, hachées
1 1/2 lb de viande hachée (comme la dinde, le bœuf ou l'agneau)
1 28 oz de tomates écrasées
Pincement de flocons de poivron rouge

1. Préchauffer le four à 375 degrés F.

2. Frottez l'huile de noix de coco sur les côtés coupés de la courge et assaisonnez avec du sel et du poivre noir. Réglez le côté coupé sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four de 30 à 45 minutes, jusqu'à la fourchette. Utilisez une fourche pour gratter la courge en brins. Jeter la peau.

3. Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail avec une pincée de sel et cuire, en remuant jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ dix minutes.

4. Ajouter le romarin, le céleri et les carottes, assaisonnez-vous avec un peu plus de sel et de poivre noir et cuire, en remuant, pendant 5 minutes de plus. Ajouter la viande hachée et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, sept à dix minutes.

5. Ajouter les tomates écrasées et assaisonner de sel, de poivre noir et des flocons de poivron rouge. Laisser mijoter la sauce pendant cinq à dix minutes de plus.

6. Servir la sauce sur la courge spaghetti cuite immédiatement, ou réduire le feu pour maintenir un mijotage, couvrir et garder au chaud jusqu'à 20 minutes avant de servir.

Si vous avez besoin de plus d'idées pour la courge spaghetti, consultez quatre façons saines d'utiliser la courge spaghetti. De plus, six façons de manger plus de miso, une source fermentée puissante.