Comment Chelsea Handler a augmenté son métabolisme… sans couper l'alcool

Travailler avec l'entraîneur de la santé Kelly Leveque, c'est comme avoir une meilleure amie super intelligente sur la vitesse de vitesse uniquement, elle se trouve être ridiculement cérébrale sur tout ce qui concerne la nutrition holistique. C'est pourquoi les célébrités comme Emmy Rossum, Jessica Alba et Molly Sims se tournent vers le gourou du bien-être quand ils veulent affiner leur alimentation. La philosophie super positive de Leveque (elle consiste à créer des habitudes alimentaires saines et durables pour la vie) est le fondement de son nouveau livre, Body Love: Live in Balance, peser ce que vous voulez et vous libérer du drame alimentaire pour toujours.

Ici, dans une nouvelle série pour Well + Good, la nutritionniste certifiée et Be Bell Founder s'ouvre sur les essais de bien-être et les tribulations de certains de ses clients les plus célèbres. (Stars: Ils sont Tout comme nous.)

Cette semaine? Maître de Chelsea. La femme drôle de 42 ans est connue pour avoir dit son esprit et elle n'a rien retenu de son nutritionniste. Cette authenticité a permis à Leveque de concevoir un régime alimentaire véritablement sur mesure qui a aidé le gestionnaire à lutter. Voici l'intelaire All-Star.

Chelsea (ou, comme j'aime l'appeler, «sucre») et je travaille ensemble depuis plus d'un an maintenant. Dire qu'elle me fait rire serait un euphémisme.

Notre première réunion était un vendredi soir parce qu'elle est tellement occupée. Je suis entrée chez elle pour trouver quelques-uns de ses besties qui traînent et excités d'apprendre à tout être en bonne santé et ils tous avait des cocktails en main! Chelsea m'en a offert un aussi. Oui, j'ai eu une vodka avec Chelsea lors de notre première réunion de bien-être.

Chelsea aime les cocktails et rit avec ses amis. (Un de ses livres est Êtes-vous là de la vodka? C'est moi, Chelsea.) Elle vit une vie complète et amusante, et son objectif était de continuer à le vivre - juste en bonne santé, si possible.

Voici le protocole nutritionnel que j'ai prescrit pour l'aider à garder les bons moments et son métabolisme.

Client des filles cool: Chelsea Handler est comédien, actrice, écrivain, animateur de télévision et producteur. Elle tourne actuellement la saison deux de Chélat, Son émission originale à succès sur Netflix.

Pourquoi elle est venue vers moi pour l'entraînement: Cela semble un peu drôle à dire, mais c'est tellement vrai pour beaucoup de gens: Chelsea voulait vraiment comprendre comment elle pouvait vivre un style de vie plus sain, mais pas d'abandonner l'alcool. (Pour ma part, je profite d'un verre de vin à la fin d'une longue semaine.) Elle voulait également empêcher la rétention de l'eau et apprendre à éteindre ses hormones de la faim, donc elle ne combattant pas constamment l'envie de grignoter.

Ma prescription nutritionnelle: Une chose sur laquelle je me suis concentré était de l'éduquer sur ce que d'autre (autre que l'alcool) est métabolisé dans le foie, comme le fructose trouvé dans les fruits. Pour réduire le péage métabolique, je lui ai suggéré de réduire les jus de fruits et smoothies sucrés, ainsi que le sucre en général.

Pour aider Chelsea à manger à la satiété et à ne pas avoir faim toutes les deux heures, la clé était d'augmenter son apport en graisses saines.

Chelsea voulait vraiment comprendre comment elle pouvait vivre un style de vie plus sain, mais ne pas abandonner l'alcool.

Le repas révolutionnaire pour son plan: L'objectif était d'obtenir 2 cuillères à soupe de graisse à chaque repas. Pour le petit déjeuner, au lieu de manger une omelette blanc-œuf, j'ai suggéré qu'elle avait 2 à 3 jaunes, c'est là où la graisse est. Elle s'entraîne le matin et parfois un repas ne semble pas appétissant, alors je lui ai appris à faire un bulletin de beurre au chocolat-amande à quatre smoothies aussi.

Lors du déjeuner et du dîner, je l'ai encouragée à construire une assiette avec les Fab Four-Protein, Fat, Fiber et Greens. La fermeture de ses hormones de faim avec la bonne quantité de ces macronutriments a aidé Chelsea à manger moins lors des repas ultérieurs.

Quant à l'alcool… la vodka soude (ou l'eau) avec un citron est l'une des options les plus propres.

Le vrai obstacle aux filles qu'elle devait effacer en cours de route: Une fois, alors qu'elle se rendait à New York, je lui ai suggéré d'apporter quelques packs de beurre de noix pour l'aider à combler l'écart de la faim entre le déjeuner et le dîner. Elle a commencé à en manger un dans l'avion et m'a envoyé un texto en l'air pour confirmer qu'elle devrait manger l'ensemble de 2 cuillères à soupe. J'ai ri et confirmé: «Oui, s'il te plait! Cela vous aidera à rester plein et calme.«Elle m'a envoyé un texto:« Si cette graisse me fait grossir, je vais vous poursuivre." MDR.

Que s'est-il passé quand elle a tout mis en équilibre: Chelsea n'a plus peur de la graisse. Elle a également abandonné les jus dans son réfrigérateur.

Le gestionnaire est peut-être son client le plus drôle, mais elle n'est pas la seule célébrité dont les habitudes alimentaires que Leveque a aidé à suralimenter. Voici pourquoi Jessica Alba et Emmy Rossum appellent également ici l'entraîneur.