Voici pourquoi les diététistes aiment beaucoup les patates douces

2. Les patates douces contribuent à la peau éclatante. La vitamine A est également liée à la prévention et au traitement de l'acné, ce qui signifie qu'un régime qui intègre les patates douces est également bonne pour votre peau. Ils peuvent également aider à protéger la peau contre les dommages aux UV (bien que je ne pense pas que les manger soit un remplacement pour votre SPF quotidien).

3. Ils sont pleins de fibres. Une tasse de patates douces a 4 grammes de fibres, un nutriment principalement lié à une bonne digestion et à un métabolisme sain. Astuce pro de Brissette pour maximiser la quantité de fibres que vous obtenez de votre tubercule: Mangez la peau.

4. Ils sont une bonne source de potassium. Les bananes peuvent attirer toute l'attention en ce qui concerne le potassium, mais une portion de patates douces avec la peau a en fait plus de nutriments, environ 950 milligrammes. (Une banane a 422 milligrammes.)

5. Ils sont une bonne collation après l'entraînement. Contrairement aux pommes de terre blanches, qui, selon Brissette, sont élevées sur l'indice glycémique, les patates douces sont plus une brûlure lente. "À cause de cela, cela en fait en fait un excellent entraînement de récupération de la nourriture", dit-elle. "Ils ont un peu de protéines, 2 grammes, et donne plus d'énergie lente qu'une explosion rapide, ce qui aide le corps à reconstituer ce qui est perdu."

Comment intégrer les patates douces dans vos repas

Maintenant que vous avez été scolarisé sur tous les avantages, vient maintenant la partie amusante: décider comment vous voulez les manger. Comme pour l'avocat, c'est une nourriture saine qui fonctionne pour le petit déjeuner, le déjeuner, l'heure des collations, le dîner, et dessert.

1. Petit déjeuner: Patate douce et avocat. Mélanger le tubercule avec l'avocat (rappelez-vous, ces graisses saines rendront la vitamine mieux absorbée) et les œufs pour des protéines supplémentaires et vous avez un petit-déjeuner puissant. C'est sûr de vous remplir jusqu'à l'heure du déjeuner.

2. Déjeuner: patate douce chargée saine. Rôtir votre patate douce pendant environ 40 minutes, puis le remplir de pois chiches, de yaourt à la noix de coco et des épices pour un déjeuner rempli de protéines. Veux ajouter un peu de chaleur? Ajouter une cuillère à soupe de salsa.

3. Temps de collation: frites de patates douces avec sauce au beurre d'érable: Tu sais quand 4 p.m. frappe et tu as juste besoin d'un petit quelque chose de doux? C'est là que les patates douces entrent. Cette recette appelle également un filet de beurre d'arachide, et la protéine vous aidera à vous laisser satisfait.

4. Dîner: chili de patates douces végétariennes. Il n'y a rien qui puisse frapper la place par une froide nuit d'hiver comme un grand bol de chili. La meilleure partie d'une recette de dîner comme celle-ci est que vous pouvez jeter essentiellement tous les légumes que vous voulez dans le pot et le résultat final aura un goût délicieux. Parce que tout va avec les patates douces, à droite?

5. Dessert: les patates douces farcies s'more. Garnir votre taxe de guimauves fondantes, de crumble de cracker Graham, de chocolat noir et d'une pincée de cannelle. Tu es juste à plat gagné Nuit de dessert.

6 produits à base de patates douces à acheter lorsque vous n'avez pas envie de cuisiner

Les patates douces sont si populaires qu'elles sont devenues un ingrédient vedette dans les épiceries. Ici, des produits bruyants et basés sur SP pour essayer lorsque vous êtes en déplacement.

Collations de patates douces

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