Voici ce que vos envies sont * vraiment * essayant de vous dire

Sour, sucré, salé… Les envies se présentent sous une variété de formes, mais qu'essayent-ils de vous dire? Ici, Jill Blakeway, DACM, docteur en médecine chinoise et un membre du conseil bien + bon conseil, s'inspire de ses antécédents en médecine chinoise traditionnelle pour déchiffrer vos envies et pour vous aider à travailler avec votre corps afin qu'il soit aussi sain que possible.

Avez-vous déjà envie d'un goût spécifique? Une collation super salée appelle-t-elle votre nom à la fin d'une journée bien remplie, ou êtes-vous plus susceptible d'opter pour un chocolat noir amer pendant que vous vous détendez? Nous considérons souvent les envies comme négatives et nous poussons à les combattre. Mais selon la médecine de l'Asie de l'Est, se livrer à un peu ce que vous avez envie peut être exactement ce qu'il faut pour mettre votre corps en équilibre.

En médecine chinoise, la nourriture est divisée en cinq groupes de saveurs; chacun est lié à un système corporel différent. Tout au long de l'Asie, les cuisiniers ont traditionnellement cherché à mélanger chacune de ces saveurs lors de la création d'un plat nourrissant. Le secret est l'harmonie. Manger trop ou trop d'une saveur spécifique conduit à un déséquilibre qui, au fil du temps, peut nous rendre malades.

Si vous avez envie: épices

Ressentir un besoin de chaleur? Cette envie est connectée à vos poumons et au système immunitaire. Souvent, lorsque vous êtes malade et plein de mucus, les gens suggèrent d'avoir un curry chaud ou de manger quelque chose d'épicé pour vous aider à transpirer. La chaleur tue un virus, il y a donc une certaine sagesse dans l'idée que les aliments piquants qui augmentent temporairement votre température corporelle (comme les piments, l'ail et le gingembre) sont utiles lorsque vous avez un rhume. Trop d'épices peut provoquer une agitation, une peau sèche et des troubles du sommeil, cependant, donc si vous vous retrouvez à mettre Sriracha sur tout, vous voudrez peut-être essayer de couper.

Si vous avez envie: aliments salés

Selon la médecine chinoise, de petites quantités d'aliments salés renforcent les reins, qui sont liés au métabolisme. La faible énergie rénale peut entraîner une thyroïde lambeau et un aliment salé comme les algues contient de l'iode, un nutriment nécessaire pour une thyroïde saine. Trop de sel peut avoir l'effet inverse, donc la modération est cruciale. Si vous avez une envie de sel, je vous suggère de manger une poignée de noix rôties à sec. C'est peut-être exactement ce dont vos reins ont besoin (et ils sont aussi sains pour le cœur).

Si vous avez envie: bonbons et glucides

Le goût sucré est considéré comme le plus nourrissant de tous et bénéficierait à l'estomac et à la rate. Les aliments sucrés peuvent donner un coup de pouce à votre énergie lorsque vous signalez et régulez votre digestion. Les herbalistes chinois utilisent le goût sucré pour traiter une variété de problèmes, de la fatigue aux crampes musculaires à l'anxiété. Mais n'allez pas trop loin: trop de bonbons peuvent entraîner une digestion et une prise de poids lents. Il est donc important d'avoir juste assez et de choisir des aliments naturellement sucrés sous toute leur forme: le riz, le miel, les patates douces, les haricots ou les fruits sont de bons choix.

Si vous avez envie: goûts amers

Ces aliments peuvent aider le cœur qui, en médecine chinoise, abriterait notre esprit et a un impact sur nos émotions. Cela peut expliquer pourquoi lorsque nous nous sentons déprimés, nous avons tendance à avoir envie d'aliments plus amers comme le chocolat noir ou même une IPA noire! Les piqûres au goût amer ont de puissantes propriétés de guérison et heureusement, un peu va un long chemin. Les herboristes chinois utilisent le goût pour éliminer la toxicité, en utilisant des herbes amères pour traiter les virus et les parasites intestinaux. Les amers digestifs sont utilisés depuis des centaines d'années comme tonique, mais c'est un goût qui manque souvent dans le régime moderne. Essayez d'ajouter des légumes verts à feuilles amères (les verts de pissenlit sont particulièrement utiles!) à votre alimentation.

Si vous avez envie: les aliments aigres

Se plier! Êtes-vous quelqu'un qui aime une collation aigre? Les aliments aigres stimulent la digestion et aident votre corps à décomposer les graisses, c'est pourquoi ils sont souvent servis avec des repas riches. Prenez de la choucroute, par exemple. Il accompagne souvent un repas riche en graisses contenant de la viande. En médecine chinoise, on dit que l'acidité de la choucroute incite notre foie et notre vésicule biliaire à produire de la bile pour décomposer les graisses de la viande. En raison de ses propriétés astringentes, le goût aigre peut aider votre corps à contenir et à réabsorber les liquides. Trop de nourriture aigre peut entraîner des contractions musculaires et des douleurs, donc la modération est la clé. Un spritz de jus de citron dans un grand verre d'eau est un excellent moyen de commencer la journée, mais de grandes quantités de limonade n'auront pas le même effet de guérison.

N'oubliez pas que même une envie apparemment malsaine, comme une pour la pizza, peut indiquer un réel besoin. (Dans ce cas, pour plus de glucides entiers et de graisses de haute qualité dans le régime alimentaire!) Alors je dis, demandez-vous ce que vous avez vraiment envie et choisissez la version la plus saine de celle-ci. Cela étant dit, si vos envies sont hors de contrôle, une visite à votre acupuncteur peut vous aider à identifier un déséquilibre sous-jacent et vous faire sentir le mieux en un rien de temps.

Dr. Jill Blakeway, DACM, est praticienne et enseignante de la médecine chinoise et fondatrice et directrice de la clinique du Yinova Center à New York.

Jill est l'auteur de Making Babies: un programme éprouvé de 3 mois pour la fertilité et le sexe maximum: rechargez votre libido. Elle écrit actuellement son troisième livre, sur Energy Healing, pour Harper Collins.

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