Tout ce que vous devez savoir sur la cuisson avec de l'huile de noix de coco
L'huile de coco a peut-être déjà une place solide dans votre routine de beauté (que vous l'utilisiez pour remplacer votre rince-bouche ou rendre vos cheveux plus rapides), mais les avantages du multitâche sont plus que de la peau profonde.
L'utiliser comme un incontournable de la cuisine est un moyen facile d'obtenir une dose supplémentaire de graisses saines, et il a été démontré que cela aide à élever un bon taux de cholestérol (HDL) et des triglycérides nocifs plus faibles dans le sang. Selon la nutritionniste renommée Keri Glassman, MS, RD, CDN, il existe même des études qui suggèrent que cela pourrait aider à prévenir la maladie d'Alzheimer.
D'accord, donc les avantages sont assez évidents. Maintenant, la grande question: comment utilisez-vous l'huile de coco aux côtés de vos huiles d'olive et d'avocat? Ici, Glassman partage ses conseils sur la façon de l'incorporer dans votre style de style Diet-Beesides en dopage de votre café, c'est-à-dire.
Continuez à lire pour tout ce que vous devez savoir sur la cuisson avec l'huile de coco.
Pour cuisiner
L'huile d'olive est idéale pour la bruine sur votre salade-méditerranéen alimentaire FTW mais quand il s'agit de cuisiner vos légumes, Glassman dit que l'huile de coco est un meilleur choix grâce à son point de fumée plus élevé de 350 ° F. Cela vaut pour enduire votre poêle avant de brouiller aussi quelques œufs. Bien que si vous allez beaucoup plus haut, vous êtes mieux avec l'huile d'avocat, qui peut gérer jusqu'à 570 ° F de chaleur.
Pour la cuisson
C'est la façon préférée de Glassman d'utiliser l'huile de coco, car le profil de saveur ajoute un peu de douceur à tout ce que vous faites cuire. "Cela fonctionne dans à peu près toutes les recettes qui appellent de l'huile ou de la graisse", dit-elle. Donc, si votre recette répertorie régulièrement l'huile de canola, c'est le temps de la graisse saine pour briller. Et contrairement à la cuisine avec alt-four ou alt-sucre, les mesures pour subir l'huile de noix de coco restent les mêmes, donc c'est essentiellement infaillible.
Combien c'est trop?
L'huile de coco est une centrale nutritionnelle, mais il devient-il jamais trop une bonne chose? Comme tout autre ingrédient, Glassman dit qu'il est préférable de s'en tenir à la taille de la portion, qui est généralement une cuillère à soupe. Après cela, votre corps ne metra pas pour utiliser tous les avantages incroyables. "Une cuillerée à chaque repas est suffisante pour récolter les récompenses", conseille Glassman. Et comme n'importe quelle graisse, il remplit des moyens de réalisation qui seront suffisants pour vous laisser satisfait aussi. Considérez-vous fou de le sauter dans la cuisine.
Si vous cherchez encore plus de façons d'utiliser de l'huile de coco, consultez ces 14 utilisations de beauté et découvrez le hack de génie d'Olivia Culpo qui pourrait vous faire jeter votre rouge à lèvres.
