Emmy Rossum a suivi ce protocole alimentaire pour augmenter principalement son énergie (et équilibrer ses hormones)

Travailler avec l'entraîneur de la santé Kelly Leveque, c'est comme avoir une meilleure amie super intelligente sur la vitesse de vitesse uniquement, elle se trouve être ridiculement cérébrale sur tout ce qui concerne la nutrition holistique. C'est pourquoi des célébrités comme Jessica Alba, Chelsea Handler et Kate Walsh se tournent vers le gourou du bien-être quand ils veulent affiner leur régime alimentaire. La philosophie super positive de Leveque (elle consiste à créer des habitudes alimentaires saines et durables pour la vie) est le fondement de son nouveau livre, Body Love: Live in Balance, peser ce que vous voulez et vous libérer du drame alimentaire pour toujours.

Ici, dans une nouvelle série pour Well + Good, la nutritionniste certifiée et Be Bell Founder s'ouvre sur les essais de bien-être et les tribulations de certains de ses clients les plus célèbres. (Stars: Ils sont Tout comme nous.)

Le premier debout? Emmy Rossum. Leveque a commencé à entraîner l'actrice de 30 ans en 2016 pour l'aider Éhonté, une partie à venir dans le thriller d'action Poudre dure-Oh, et son mariage en mai dernier. Voici l'intelaire All-Star.

J'encourage mes clients à faire ce qu'ils aiment, avant tout. Pour moi, la chose la plus importante est la cohérence car elle construit un style de vie. Emmy est passion. C'était tellement apparent après notre première rencontre. La vie la rend heureuse, son travail apporte sa joie, et ses coups de pied. Nos personnalités ont cliqué tout de suite.

Son objectif lorsque nous avons commencé à travailler ensemble était une énergie plus soutenue, et regarder et se sentir le mieux surtout [pour] sa promenade dans l'allée. Elle voulait également une approche holistique pour gérer son SOPK (syndrome des ovaires polykystiques), qui affecte environ une femme sur quatre. Avec ces choses à l'esprit, j'ai formé un plan pour aider Emmy à zéro dans les habitudes saines qui conviennent à elle et à son corps.

Voici la prescription nutritionnelle qui a laissé le sentiment d'étoile aussi suralimenté que les personnages de pétard qu'elle joue à l'écran.

Client des filles cool: En tant que client, Emmy facilite mon travail: elle est diligente, méticuleuse et engagée. Par exemple, elle avait déjà une excellente routine d'entraînement de cardio de danse et une formation d'intervalle à haute intensité lorsque j'ai commencé à l'entraîner, donc je n'avais pas besoin de faire de modifications en termes d'exercice.

Pourquoi elle est venue vers moi pour l'entraînement: Elle est constamment en déplacement, voyageant entre New York et Los Angeles et tirant des jours de 18 heures pendant le tournage, ce qui suffit pour que n'importe quelle femme se sente épuisée. En raison de son emploi du temps chargé, elle voulait un plan d'alimentation propre et durable qu'elle pouvait exécuter à la maison, sur les deux côtes, et pendant la localisation.

Ma prescription nutritionnelle: J'ai adapté un plan de repas Fab Four «partout» pour aider Emmy à obtenir plus de protéines, de graisses, de fibres et de verts - aucune matière où elle mangeait. Une grande recommandation a été d'augmenter sa consommation de graisses saines et de fibres, ce qui a gardé son énergie toute la journée sur le plateau et a accéléré la récupération musculaire après ses entraînements. Cela a aidé à équilibrer sa glycémie, à réduire les envies et à prévenir les accidents d'énergie. Comme la plupart de mes clients, une petite «structure légère» a fait un long chemin. Emmy est une excellente élève-once Je l'ai éduquée sur le métabolisme de la glycémie (à la fois le glucose et le fructose), elle a naturellement reculé sur les aliments qui ne la servent pas, comme les fruits secs. (Les régimes riches en sucre provoquent une production excessive d'insuline, ce qui peut exacerber le SOPK.)

En raison de son emploi du temps chargé, elle voulait un plan d'alimentation propre et durable qu'elle pouvait exécuter à la maison, sur les deux côtes, et pendant la localisation.

Le repas révolutionnaire pour son plan: Pour le petit déjeuner, je lui ai commencé à boire un smoothie Fab Four (1 portion de protéines, 1 à 2 cuillères à soupe de graisse, 1 à 2 cuillères à soupe de fibre, une poignée de légumes verts et 1-2 tasses de lait d'amande). Un autre incontournable pour elle est un fabuleux bol d'œufs avec de l'avocat et des épinards. Ce sont les pierres angulaires de sa journée entière parce que la protéine, la graisse et les fibres aident à allonger sa courbe de sucre sanguin - donc elle ne mourra pas de faim une heure après avoir mangé. Elle adopte la même approche avec le déjeuner et le dîner, profitant de diverses combinaisons de protéines maigres, comme le poulet et le saumon, avec des légumes de marché et des graisses de haute qualité comme l'avocat, l'huile d'olive et l'huile de noix de coco.

Le vrai obstacle aux filles qu'elle devait effacer en cours de route: Je me souviens quand elle est allée à sa fête de bachelorette et j'ai reçu un texte qui disait: «Plusieurs guépards ont été consommés.«Ses messages comme celui-ci me font rire à haute voix, et je amour Comment elle n'a pas peur de le garder réel. Le mieux était qu'elle ne s'est pas battu. Elle vient de rentrer dans le gymnase et sur son Fab Four Plan. Emmy ne laisse jamais la «culpabilité des aliments» négativement l'affecter négativement, ce qui lui permet de prendre la décision de déguster un «repas de choix» - pas un «repas de triche» -. Elle est un excellent exemple de l'abandon du drame et de la stabilisation automatique.

Que s'est-il passé quand elle a tout mis en équilibre: En tant que femmes, nous avons été tellement conditionnés à des régimes restrictifs et tout ou rien. J'aimerais penser que j'ai aidé Emmy à zéro dans le style de vie qui lui convient et son corps - [dans son cas], elle a ajouté plus de fibres et de graisses saines à ses repas. Elle est un exemple phénoménal pour les filles et les femmes du monde entier, et j'ai la chance de l'appeler client et ami.

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