La nourriture en conserve expire-t-elle vraiment vraiment? Voici ce que vous devez savoir

Pour tirer le meilleur parti de vos aliments en conserve, LeMond dit que vous devriez les stocker dans un endroit sombre frais. Évitez d'utiliser des canettes qui sont bossées, bombées, rouillées ou fuites, car elle dit que ce sont des signes que l'air aurait pu entrer et permettre aux bactéries de se développer. "La mauvaise odeur, les bulles, le liquide jaillissant lorsqu'ils sont ouverts, ou même le sifflement sont des signes que les bactéries sont très probablement entrées dans la boîte", dit-elle. Elle ajoute pour nettoyer le couvercle de la boîte avant de l'ouvrir, pour assurer la poussière et les bactéries de l'extérieur de la boîte ne se mélanger pas avec votre nourriture.

Si vous avez tendance à sur-shop comme moi, Lemond dit de faire la liste des aliments en conserve que vous utilisez régulièrement, à côté de chacun, estimez à quelle fréquence vous mangez. "Cela vous donne un montant de référence que vous utilisez par mois ou par trimestre de l'année", dit-elle. De plus, Sheth dit de pratiquer la première méthode de sortie, ce qui signifie que vous organisez vos canettes pour que vous mangez d'abord les plus âgés.

J'ai une boîte de pois chiches qui doivent être mangés? Un diététiste décompose les avantages:

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