10 recettes saines de curcuma estivales qui lanceront l'inflammation du trottoir

Le curcuma est à l'inflammation comme le capitaine Marvel est à Thanos: un coup de pied. Alors que les épices anti-inflammatoires sont depuis longtemps un aliment de base dans la cuisine asiatique et indienne, le monde occidental a finalement pris ce curcuma n'est pas seulement très bénéfique pour le corps, mais aussi un bon goût très génial, aussi.

Vous pourriez déjà profiter d'une tasse chaude de lait doré en hiver ou utiliser les épices dans des soupes crémeuses et dans des patates douces rôties au four. Mais qu'en est-il de l'été? Je suis ici avec une bonne nouvelle: le curcuma est un excellent moyen d'apporter la chaleur (sans sueur), et peut être un joueur vedette dans une tonne d'endroits inattendus, des glaces à des vinaigrettes crémeuses. Est-ce que ta bouche est encore alléchante?

Continuez à lire pour 10 recettes d'été anti-inflammatoires, tous en vedette curcuma.

1. Pop de glace infusé au curcuma

Considérez ceci la version adulte de la friandise d'été gelée que vous appréciiez quand vous étiez enfant. Au lieu d'être chargé de sucre, le curcuma est l'ingrédient principal. Battre la chaleur pendant que vous combattez l'inflammation? Maintenant c'est une victoire majeure.

2. Salade d'asperges avec vinaigrette à tahini curcuma

Travaillez les épices dans une salade d'été fraîche avec cette recette de naturellement Ella, qui fait bon usage des asperges, qui est en saison en ce moment. Fabriqué avec de la feta et du kamut, c'est assez simple pour sortir quiconque d'une ornière de salade.

3. Smoothie au curcuma ananas

Même les gens qui préfèrent les œufs pour le petit déjeuner ne peuvent pas refuser un smoothie rafraîchissant en été. Celui-ci de Gimme du four est fait avec de l'eau de coco, des morceaux d'ananas, de l'orange, du gingembre, des graines de chia, du poivre noir et bien sûr, du curcuma. L'ajout de poivre noir aide votre corps à mieux absorber le curcuma, tandis que l'ananas et le gingembre soutiennent une bonne digestion. Pas trop minable d'un moyen de commencer la journée!

4. Pesto à l'ail rôti marocain et pizza de noix de cajou

Battez-le, Pepperoni-vous pouvez rendre votre pizza beaucoup plus intéressante avec l'aide du curcuma et de certains autres ingrédients. Au lieu de la sauce tomate, cette recette de la récolte à moitié cuite utilise une base de pesto - une sensation plus légère que le rouge plus lourd dont vous pourriez avoir envie pendant des mois plus doux. Il est également complété par des noix de cajou pour des protéines supplémentaires et un croquant.

5. Mango Caswhew Sunshine Bites

Ces piqûres de protéines infusées au curcuma de mes nouvelles racines vous soutiendront lors de longues randonnées d'été. Outre les épices vedettes, ils sont faits avec des noix de cajou, de la mangue, de la noix de coco, du miel, de la vanille, de la chaux et du sel de mer. Le curcuma ajoute de la saveur à la collation autrement douce.

6. Hummus de curcuma

Voici un moyen facile d'obtenir plus d'épices anti-inflammatoires lorsque vous traînez avec vos amis et que vous voulez une petite collation. Gracieuseté de Lily Kunin, membre de Well + Good Wellness Council, la liste des ingrédients est pure et simple: pois chiches, ail, tahini, jus de citron, curcuma, flocons de poivron rouge, sel et eau. C'est littéralement ça. Voir? Infaillible.

7. Tacos d'été avec garniture de haricots de curcuma

Taco Night est à son apogée pendant l'été parce que tant de remplissages de légumes frais sont en saison maintenant. (Salsa de coriandre, n'importe qui?) Cette recette de Heavenlynn Healthy utilise le curcuma en le travaillant dans une garniture de haricots riches en fibres. Également fait d'ail, de cumin et d'origan, c'est la sauce secrète pour améliorer votre jeu de taco.

8. Bol à smoothie à l'avocat à curcuma zéro

Y a-t-il quelque chose de plus rafraîchissant pendant l'été qu'un bol de smoothie? Ce qui est cool à propos de cette recette, c'est que cela donne des conseils sur la façon d'utiliser des parties des ingrédients qui seraient autrement jetés, comme la sauvegarde des pelures racinaires de curcuma pour faire du thé de curcuma plus tard. Combattre l'inflammation tout en économisant la planète? Assez impressionnant.

9. Lait doré et smoothie au gingembre

Il peut être trop chaud pour savourer une tasse de lait doré fumant, mais Vegukate prouve que le tonique du curcuma est en fait tout aussi agréable à la forme de smoothie. Essayez-le avec cette recette, qui comprend tous les suspects habituels (lait alt, curcuma et gingembre) tout en le combinant avec des ingrédients inattendus comme le chou-fleur (fibre!), et les graines de chia et de chanvre (protéines!).

dix. Bol à grains avec curcuma tahini sauce

Les bols à grains sont un incontournable d'été sain. La sauce dans cette recette de l'amour et des citrons fabriqués au curcuma, au tahini, au jus de citron, à l'huile d'olive, à l'ail, au sel de mer et au poivre - c'est ce qui élève vraiment ce plat. Vous vous lécheras nettoyer les doigts après avoir fouetté la garniture crémeuse.

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